Ebisumaru Sushi

Ebisumaru Sushi® (Español) Guadalajara tiene sushi de sobra. El reto era construir una marca que tuviera algo real que decir. Ebisumaru Sushi Uramaki nació dentro de un grupo que ya operaba un ramen bar consolidado, así que el primer trabajo fue definir su propia identidad sin perder el hilo del grupo. La respuesta llegó desde adentro: una cocina con chefs japoneses que encontraron en México el lugar perfecto para fusionar ambas culturas. De ahí nació el concepto de Sushi Nikkei Mexicano, y todo lo demás siguió esa misma lógica. La estrategia, la identidad visual, las ilustraciones y los empaques se construyeron desde ese lugar: honrar ambas culturas con criterio, sin caer en el cliché. Una marca upscale casual, con voz propia y algo genuino que ofrecer. (English) Guadalajara has plenty of sushi spots. The challenge was building a brand that actually had something real to say. Ebisumaru Sushi Uramaki was born inside a group that already ran a solid ramen bar, so the first task was defining its own identity without losing the thread of the group. The answer came from within: a kitchen led by Japanese chefs who found in Mexico the perfect place to merge both cultures. That's where the Mexican Nikkei Sushi concept was born, and everything else followed that same logic. Strategy, visual identity, illustrations, and packaging were all built from that same place: honoring both cultures with intention, without falling into cliché. An upscale casual brand, with its own voice and something genuine to offer. Brand Strategy: Moisés Guillén Brand Identity & Visual System: Moisés Guillén Illustration & Packaging: Moisés Guillén Photo: Moisés Guillén